30 Lavandine du blog Dans le tiroir de la lorgnette avec Fudge au lait concentré sucré 31. Chantal du Ma passion, la cuisine Mamiechat avec Cocadas, friandises brésiliennes 32. GGab du blog Ma cuisine jaune citron
VoilĂ un moment que jâavais abandonnĂ© les recherches de la meilleure recette de nutella maison ! Je nâai jamais menti sur le sujet, bien que ce produit soit largement controversĂ©, nous en consommons Ă la maison. Cependant, je nâabandonne pas lâidĂ©e de le remplacer par une pĂąte Ă tartiner chocolat noisettes maison qui ferait lâunanimitĂ©. Chocolat, noisettes et lait concentrĂ© sucrĂ© le secret du parfait Nutella maisonJusque lĂ , je nâavais testĂ© que des recettes de Chefs, Christophe Michalak et Anne-Sophie Pic avaient partagĂ© de certes bien dĂ©licieuses version de la cĂ©lĂšbre pĂąte Ă tartiner mais bien trop sophistiquĂ©es pour des palais experts de la version donc cherchĂ© une recette plus simple de Nutella maison, une recette qui ne comporterait que des ingrĂ©dients que chacun possĂšde dans sa cuisine. Le lait concentrĂ© sucrĂ© mâa paru une bonne option Ă la fois pour apporter le sucre et lâonctuositĂ© dans cette recette de pĂąte Ă tartiner chocolat sujet des ingrĂ©dients, la liste est assez courte puisquâil ne vous faudra que du chocolat, de la poudre de noisettes, du lait concentrĂ© sucrĂ© et un peu de beurre pour faire un pot de 600g de nutella maison. Je vous recommande, autant que possible, de choisir des ingrĂ©dients de qualitĂ©. Un chocolat de couverture, plus riche en beurre de cacao quâen sucre et des noisettes du PiĂ©mont feront clairement la diffĂ©rence au niveau du faire du Nutella maison avec du lait concentrĂ© sucrĂ© ?Une fois que vous aurez choisi vos ingrĂ©dients avec soin, la recette est dâune simplicitĂ© enfantine. Il suffit de tout mettre dans un mixeur, de mettre le mixeur en marche et de verser votre Nutella maison dans un pot en verre. Comme pour les confitures, si vous souhaitez conserver le Nutella maison plusieurs semaines Ă tempĂ©rature ambiante sans risque, je vous conseille de stĂ©riliser votre pot en verre au stĂ©riliser le pot, il suffit de le mettre Ă bouillir avec son couvercle pendant une dizaine de minutes et de le laisser ensuite sĂ©cher Ă lâair libre. Personnellement, jâopte souvent pour la version flemme, mais qui fonctionne tout aussi bien, et qui consiste Ă mettre le pot et son couvercle une dizaine de minutes dans le four prĂ©chauffĂ© Ă 100°.Pour ce genre de recettes, jâutilise un blender de qualitĂ©, suffisamment puissant pour obtenir un Nutella maison bien lisse et bien onctueux, facile Ă Ă©taler. Il va sans dire quâil est trĂšs difficile dâobtenir Ă la maison une pĂąte Ă tartiner aussi lisse que la version le pralinĂ©, les pĂątes Ă tartiner industrielles sont souvent rĂ©alisĂ©es par broyage. Les noisettes sont donc Ă©crasĂ©es et non mixĂ©es comme on peut le faire Ă la maison. Par consĂ©quent, vous sentirez toujours plus ou moins les grains de la poudre de noisettes dans un Nutella maison. Jâai conscience que câest un aspect du fait maison qui peut en dĂ©ranger certains et câest notamment pour cela que bien que tout le monde chez moi apprĂ©cie le goĂ»t dâune bonne pĂąte Ă tartiner maison, tout le monde sâaccorde Ă dire que la texture est un peu plus recette est donc la troisiĂšme du genre que je vous propose sur le blog et, sâil vous venait lâidĂ©e de vous demander quelle est ma prĂ©fĂ©rĂ©e, je vous rĂ©pondrais celle-ci. Le goĂ»t est en effet trĂšs proche de la version originale, la texture est absolument parfaite hormis les petits grains de noisettes qui moi ne me dĂ©rangent pas et lâincontestable facilitĂ© de sa mise en vous ai-je convaincus ? Allez-vous tester cette recette de Nutella maison au lait concentrĂ© sucrĂ© ?Portions 1 pot de 600gTemps de prĂ©paration 10 minTemps total 10 minPour un pot de 600g de Nutella maison100 g chocolat noir de couverture40 g beurre397 g lait concentrĂ© sucrĂ©125 g poudre de noisettesAu bain-marie ou au micro-ondes, faites fondre le chocolat noir avec le beurre et mĂ©langez le bol d'un mixeur, versez le lait concentrĂ© sucrĂ©, le mĂ©lange chocolat et beurre fondus puis la poudre de le mixeur jusqu'Ă obtenir une pĂąte Ă tartiner lisse et le Nutella maison dans un pot en verre prĂ©alablement le hermĂ©tiquement et conservez le Ă tempĂ©rature ambiante.
Ingrédients: 1 boite (soit 400ml) de lait concentré non sucré. 350g de sucre. Mettre le lait et le sucre dans une casserole, à feu moyen jusqu'à ce que ça commence à bouillir. Puis réduire le feu et laisser cuire une trentaine de
dessert, GĂąteau anniversaire 11 Mars 2018 RĂ©digĂ© par La cuisine de Poupoule Christelle et publiĂ© depuis Overblog Si vous rĂ©alisez une de mes recettes m'envoyer christellerobin7 les photos ou si vous avez un blog le lien de votre recette pour une petite mise Ă l'honneur. Bonjour;Aujourdâhui je vous prĂ©sente un gĂąteau vraiment extra. DĂšs que je lâai vue chez ma copine Soraya je me suis dit il faut que je le rĂ©alise. Moi et mes deux loulous nous avons adorĂ© ce gĂąteau ainsi que mon beau-pĂšre et ma belle-mĂšre. Ce gĂąteau mâa fait penser au Kinder dĂ©lice de mon enfance. Ce gĂąteau est parfait pour un anniversaire. Merci Soraya pour cette pour 8 moelleux pour un moule diam 22 cm- 6 Ćufs- 200g de beurre- 200g de chocolat noir-100g de sucre- 75g de farine- 1 sachet de levure chimiqueMousse de lait - 500g de mascarpone- 160g de lait concentrĂ© sucrĂ©- 1 cuillĂšre Ă cafĂ© de laitGanache - 120g de chocolat noir- 120g de crĂšme liquidePrĂ©paration moelleux recette Soraya prĂ©chauffer le four Ă 180°1- faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole. dans un saladier, cassez les 6 Ćufs et ajoutez le sucre, Verser le chocolat fondu Ă la prĂ©paration, mĂ©langez. Et enfin ajoutez la farine et la levure chimique, mĂ©langez jusqu'Ă une obtention d'une pĂąte Verser dans un moule, faire cuire Ă 180°C environ 20 une fois le moelleux cuit, dĂ©mouler et laisser refroidir sur une le gĂąteau refroidi, coupĂ© l'en 2.Pour rĂ©ussir la dĂ©coupe dans lâidĂ©al, poser votre gĂ©noise sur un plan de travail. La gĂ©noise doit ĂȘtre froide, poser votre main sur son milieu et Ă l'aide d'une coupe gĂąteau ou d'un couteau Ă pain couper Ă partir du milieu tout en tournant tout autour. Thermomix 1- Dans le bol mettre le chocolat et le beurre chauffer 5 min/50°/vits2 2- dans le bol mettre les 6 Ćufs, le sucre mixer 30 secs/vit4 3- Ajouter la farine ; la levure mixer 30 secs/vit44- Verser dans un moule, faire cuire Ă 180°C environ 20 une fois le moelleux cuit, dĂ©mouler et laisser refroidir sur une le gĂąteau refroidi, coupĂ© l'en 2.Pour rĂ©ussir la dĂ©coupe dans lâidĂ©al, poser votre gĂ©noise sur un plan de travail. La gĂ©noise doit ĂȘtre froide, poser votre main sur son milieu et Ă l'aide d'une coupe gĂąteau ou d'un couteau Ă pain couper Ă partir du milieu tout en tournant tout autour. Mousse de lait recette Soraya 1- Mettre dans un saladier le mascarpone, le lait concentrĂ© sucrĂ© et le lait mĂ©langer jusqu'Ă un mĂ©lange mousseux, il faut obtenir une pĂąte crĂ©meuse ni trop ferme, ni trop Garnir une moitiĂ© du moelleux avec la mousse de lait3- puis la recouvrir de lâautre moitiĂ© de gĂ©noise, appuyer sur la gĂ©noise pour bien rĂ©partir la 1- dans le bol propre et sec insĂ©rer le fouet mettre le mascarpone, le lait concentrĂ© sucrĂ© et le lait mixer 2 min/vit4. Vous allez obtenir une pĂąte crĂ©meuse ni trop ferme ni trop liquide. Attention il faut que les ingrĂ©dients sortent du Garnir une moitiĂ© du moelleux avec la mousse de lait3- puis la recouvrir de lâautre moitiĂ© de gĂ©noise, appuyer sur la gĂ©noise pour bien rĂ©partir la mousse. Glaçage recette Soraya 1- faire fondre le chocolat et la Verser la ganache sur le gĂąteau. Bien lisser 3- Mettre au frais pour 1h minimum que le glaçage prenne ServirThermomix 1- Dans le bol mettre le chocolat et la crĂšme chauffer 5 min/60°/vits1 2- Verser la ganache sur le gĂąteau. Bien lisser 3- Mettre au frais pour 1h minimum que le glaçage prenne bien4- Servir Partager cet article Pour ĂȘtre informĂ© des derniers articles, inscrivez vous
500grammes de lait; 1 gousse de vanille; 200 grammes de sucres; Méthode thermomix : Fendre la gousse de vanille dans le sens de la longueur et l'égrainer avec la pointe d'un couteau. Mettre la gousse de vanille, les graines le sucre et
Accueil RecettesGoĂ»ters 5 mars 2014 Imprimer la recette Pour faire de la confiture de lait, rien de plus facile suivez bien notre recette. Vous aurez de quoi prĂ©parer des petits dĂ©jeuners et des goĂ»ters bien gourmands. Informations gĂ©nĂ©rales Temps de prĂ©paration 5 minutes Temps de cuisson 3 heures ou 3/4 d'heure Ă la cocotte minute Recette pour personnes IngrĂ©dients 1 boĂźte de lait concentrĂ© sucrĂ© PrĂ©paration 1. Placez la boĂźte de lait concentrĂ© dans une grande casserole. Couvrez dâeau et portez Ă Ă©bullition. Baissez le feu et laissez cuire 3 heures en maintenant un lĂ©ger frĂ©missement et en remettant de lâeau au fur et Ă mesure, pour que la boĂźte soit toujours couverte dâeau. 2. Quand le temps de cuisson est terminĂ©, sortez la boĂźte de lâeau. Laissez refroidir avant de lâouvrir et de verser la confiture de lait dans un bocal en verre. RĂ©servez au rĂ©frigĂ©rateur. 3. Pour une cuisson plus rapide Ă la Cocotte Minute, posez la boĂźte dans le panier vapeur de la cocotte, versez de lâeau aux trois quarts de la boĂźte. Faites cuire 40 minutes Ă partir du chuchotement. CrĂ©dit photo Shutterstock Gourmand â Recettes de cuisine
CONFITUREDE LAIT AU TM31 Ingrédients nécessaires pour réaliser cette confiture de lait: bien évidemment un ⹠un Thermomix TM31 ⹠une boite de lait concentré sucrée ⹠de la patience Dans le Thermomix : ⹠Mettre le panier dans le bol . ⹠Mettre la boite dans le panier mais surtout ne pas l' OUVRIR. ⹠Remplir le bol d' eau jusqu' à recouvrir la boite.
Lait concentrĂ© sucrĂ© avec Thermomix, une recette facile et simple Ă rĂ©aliser. IngrĂ©dients 500 g de sucre granulĂ© 500 g de lait 70 g de beurre 50 g de maĂŻzena 2,5 ml saveur de vanille PrĂ©paration â Mettez dans le bol le sucre et la maĂŻzena et rĂ©glez 30 sec Ă la vitesse 10. â Ajoutez le lait et lâarĂŽme de vanille puis rĂ©glez 30 min Ă 90°C Ă la vitesse 3. â Ajoutez le beurre et rĂ©glez 10 min varoma Ă la vitesse 2.
Fondantau chocolat & au lait concentrĂ© sucrĂ©. Verser la pĂąte dans un moule puis enfourner Ă 180Âș env 45 minutes. 1- MĂ©langer la fĂ©cule de maĂŻs et le cacao avec 20 cl de lait entier. Cookies au lait concentrĂ© sucrĂ©. 4- Placer au frois minimum 1 heure et . Ajouter le beurre mou et mĂ©langer. Ătape 4. BONNE FETE AUX MAMIES !
Mais quel dĂ©lice cette confiture de lait concentrĂ© maison, simplissime Ă rĂ©aliser ! confiture de lait concentrĂ© La recette de la confiture de lait concentrĂ© sucrĂ© est bien connue. Mais le problĂšme est quâelle demande 3 heures de cuisson en remuant rĂ©guliĂšrement si on la rĂ©alise traditionnellement Ă la casserole. On peut aussi la rĂ©aliser en cocotte ce qui rĂ©duit le temps Ă 40 minutes mais la mĂ©thode la plus rapide est celle du CookĂ©o. Il ne faut quâune boĂźte de lait concentrĂ© sucrĂ© et rien dâautre ! Le CookĂ©o va se charger de transformer ce lait en confiture de lait divine ! Elle est crĂ©meuse et douce. confiture de lait concentrĂ© Pour ma 1Ăšre fois, jâai rĂ©alisĂ© cette confiture de lait pour ensuite lâincorporer dans ma banoffee pie », une tarte Ă la banane typiquement amĂ©ricaine. Ce banoffee nĂ©cessite dâun caramel ou de confiture de lait. Celle-ci est plus crĂ©meuse et moins sucrĂ©. Elle est parfaite pour des desserts dĂ©jĂ sucrĂ©s. Dâailleurs, la recette de la banoffee pie suivra cette publication. La confiture de lait peut ĂȘtre savourĂ©e avec des gaufres, des crĂȘpes ou mĂȘme sur les tartines du petit-dĂ©jeuner. âą 1 boĂźte de lait concentrĂ© sucrĂ© 397 grammes S i la boĂźte est entourĂ©e de papier, le dĂ©coller. Ce n'est pas le cas des boĂźtes le fond de la cuve en y dĂ©posant un linge puis poser dessus la boĂźte de lait concentrĂ© non ouverte !. Couvrir d'eau jusqu'Ă recouvrir la le mode "cuisson rapide" pour 25 la fin de cuisson, sortir la boĂźte de la cuve et laisser totalement refroidir avant de l'ouvrir. Je laisse refroidir 6 heures. Remuer avec une cuillĂšre le contenu de la boĂźte. Si vous n'utilisez pas tout le caramel, prĂ©voyez un pot pour y mettre le reste de caramel. Il se conserve trĂšs bien au rĂ©frigĂ©rateur pendant 5 jours. On peut utiliser un pot de lait concentrĂ© sucrĂ© au lait entier ou au lait Ă©crĂ©mĂ©. confiture de lait concentrĂ© Vous aimerez peut-ĂȘtre
DĂ©posezvotre boĂźte de lait concentrĂ© fermĂ©e dans une grande casserole, remplissez dâeau, couvrez et laissez cuire 2 h. Laissez refroidir et versez dans un bol. MĂ©langez avec la noix de
Confiture de lait Cela fait une Ă©ternitĂ© que cette recette attend tranquillement dans mes brouillons. Je lâavais oubliĂ© ! Et puis jâai eu envie de confiture de lait rĂ©cemment et je me suis rappelĂ©e que jâen avais rĂ©alisĂ© Ă plusieurs reprises mais que je nâavais pas publiĂ© la recette. La confiture de lait ou dulche de leche est une sorte de caramel au goĂ»t prononcĂ© de lait Jâai choisi de la rĂ©aliser avec du lait mais il existe une mĂ©thode plus rapide avec une boĂźte de lait concentrĂ© sucrĂ©. Toutefois pour ma part, je prĂ©fĂšre au goĂ»t rĂ©aliser ma confiture de lait avec du lait. La mĂ©thode Ă base de lait concentrĂ© sucrĂ© garde le goĂ»t du lait concentrĂ© que jâaime moins. Cette recette est trĂšs facile, mais la patience sera de mise. Elle se conservera plusieurs semaines environ 1 mois dans des bocaux ou pots Ă confiture de prĂ©fĂ©rence au rĂ©frigĂ©rateur. Je lâutile pour tartiner brioche, crĂȘpe, pain ou je la mange directement Ă la petite cuillĂšre. Bon avec modĂ©ration tout de mĂȘme car ce nâest pas vraiment lĂ©ger lĂ©ger !!! IngrĂ©dients 1 Litre de lait entier 300 g de sucre 1 gousse de vanille PrĂ©paration Versez le lait dans une casserole, Ă fond Ă©pais de prĂ©fĂ©rence. Ajoutez le sucre ainsi que la gousse de vanille prĂ©alablement fendue en deux et grattĂ©e. MĂ©lange bien le tout. Portez le lait Ă Ă©bullition puis baissez le feu et laissez cuire sur feu trĂšs doux pendant environ 2 heures, en remuant trĂšs rĂ©guliĂšrement environ toutes les 10 minutes. Oui je sais câest long et impossible de sâĂ©loigner trĂšs longtempsâŠmais le jeu en vaut la chandelle ! Surveillez bien la fin de cuisson car il ne faudrait pas que votre confiture de lait accroche. Une fois la prĂ©paration bien Ă©paissit et avec une belle couleur caramel, retirez la gousse de vanille puis stoppez la cuisson. Remplissez 2 pots prĂ©alablement lavĂ©s et stĂ©rilisĂ©s puis fermez les couvercles. Y a plus quâĂ dĂ©guster ! RĂ©galez-vous ! © 2016 â 2018, Mamancadeborde. All rights reserved.
. 335 422 192 136 160 480 76 53
confiture de lait thermomix avec lait concentré